před rokem jsem vám

 ukázala včeličky co jsou kousek od horních pastvin

dneska jsme se tam vypravili zas

a já se těšila

jak si tam zas budu fotit

což o to fotit jsem mohla

ale všechny úly byly prázdné 

a po včeličkách jako by se slehla zem

a nebyla tam ani jedna

jak to tam bylo bez toho jejich  bzučení smutné

cestou jsem ale potkala sněženky, talovíny a kočičky

a tak jsem byla ráda aspoň za ně 

a pak jsme to vzali přes les

a odtud bylo pěkně vidět jak na protější straně tam

kam ještě nedosvítí moc sluníčka

leží ještě sníh

a když to tak nevypadá

tak venku zas byla velká zima

byly jen 2 stupně 

a zas pofukoval ten studený vítr

a Baruška nejen že hrabošila

ale si i s námi hrála na schovku

chvilkama byla tak zahrabaná

že ji hlavička nebyla vůbec vidět

jo a k obědu jsme měli 

zelňačku

a pečený brambory v troubě 

přírodní kuřecí prsíčka a houbovou omáčku

a ledový salát s acidem

mňam

a to je asi dneska všechno

a vy mějte pohodový večer 

a zítra zas ahojda

Karlovarské knedlíky - recept

určitě je taky znáte

a tak třeba dneska dodám odvahu těm

co je ještě nevařily

my je máme rádi

a navíc je to prima tip

na zužitkování starších rohlíků

a vše ostatní co na ně potřebujete máte určitě doma

takže potřebovat na něj budete

zas to je na jednu porci

tak si to pro sebe musíte vynásobit

1 starší  rohlík

1 vejce

kousek másla

trocha mlíka / necelou 1 decku/

trocha petželky

muškátový oříšek, sůl

rohlíky si nakrájíme na kostičky

a nasypeme do mísy

přidáme rozpuštěné máslo

trochu nasekané petrželky

a nastrouhaného muškátového oříšku

zalijeme mlékem ve kterém jsme rozmíchali žloutek

a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný bílek 

a teď jak budeme pokračovat je jen na vás

buďto si rukama uhňácáte koule

a ty budete vařit na pařáčku nad párou 

a nebo jako my tentokrát budete vařit šišku  - váleček

a ten se vaří tak

že si rozložíte folii

na ni nanesete knedlíkovou hmotu

zabalíte to vše do válečku

a za konce pěkně utáhnete

a dáme vařit do hrnce s vodou na 15 minut

pak vyndáme a necháme na prkýnku takhle zabalený asi ještě 10 minut odpočívat

a pak už můžete jen rozbalit a baštit

my ho měli v neděli k obědu 

to jsme měli hovězí na divoko

a mamina nám k tomu ještě uvařila  i bramborové knedlíky

a byla to bašta

tak i vám přeju dobrou chuť 

a hezký sváteční den ♥

a zítra zas ahojda

u nás je dneska moc hezky

ale jen za oknem

venku je strašná zima a zas fouká ten ledový vítr

 

.

Vody se hnuly, prasknul led

kalný proud opřel se o kry.

Bořím se,sníh už je mokrý

sněženka ze tmy vyhlédla

ptala se schoulená v ledové pěsti

smím-li už v té zimě kvésti ?

Ještě se schovej nakrátko

ještě si sněženko zdřímni

až otevřeš své poupátko

já skončím písničku zimní

tak přesně tuhle básničku jsme se učili ve třetí třídě

a mně se tam moc moc líbila

že jsem se ji tenkrát naučila během chvilky

no a až dodneška zůstala v mojí paměti

jo a napsal ji Jaroslav Seifert

a sněženky jsem si u nás pod oknem letos poprvé fotila

už před pár dny

ale to jich tam bylo jen malinko

jen sem tam nějaká

zato dneska už jich tam máme hodně

jen ještě nejsou úplně rozkvetlé

ale je to dobré znamení

že jaro už se blíží 

a z toho mám velkou radost

a dneska i když sluníčko nakonec odpoledne i sem tam vykouklo

tak byla zas velká zima 

a do toho foukal ledový vítr

a tak naše Baruška 

poté co jsme přišli z venku domů

tak si stáhla z gauče polštář

a takhle si "ustlala " na zemi na sluníčku

a zítra budeme zase spolu vařit

a můžete hádat

copak to asi bude

tohle je z přípravy

a opravdu se to vaří a nepeče

no a vy mějte moc pohodový večer

nám dneska bude dělat společnost televize

dávají Mama mia

a tenhle film a písničky v něm máme hodně rádi

tak ahojda

a zítra se na vás zas budu těšit

Šátečky z tvarohového těsta

 

tak a jsem tu opět  s jedním z receptů z mamčiny rukou psané kuchařky

recept je opět hodně jednoduchý

těsto je zadělané nahned

a pracuje se s ním jedna radost

takže potřebovat na něj budete

25 dkg másla

25 dkg tvarohu 

/ z kostky , ne ten z vaničky/

25 dkg hladké mouky

1 vejce

1 vanilkový cukr

/ víc cukru tam opravdu nepřijde/

citronová kůra

a ro je všechno

zaděláte těsto

vyválíte

pokrájíte na čtverečky

a plníte tím co máte rádi

my včera dávali tvaroh, povidla a džem

naskládáte na plech s pečícím papírem

a pečete na 180 do lehkého zrůžovění

a pak ještě teplé hned pocukrujete

a múžete baštit

a když vám vydrží i do druhého dne

tak jsou pořád taky moc dobré

 a to je dneska všechno

mějte prima sobotu

u nás je sice mrazivá

ale od rána plná sluníčka

a vy mé milé co mi pravidelně píšete

tak vám za to moc děkuju a moc si toho vážím

dneska se nám

 tu od rána žení čerti

máme lehce pod nulou

a chumelí a chumelí

a chvilkama zas svítí sluníčko

a za chvíli je zas taková vánice

že není na krok vidět

ale když vyleze sluníčko na chvilku dýl

tak je znát 

jak už hřeje

„Domov jsou ruce, do kterých smíš plakat.“

„Dům vytvoříš rukama. Domov jedině srdcem.“

„Dokud má člověk domov a tátu s mámou, 

zůstává pořád trochu dítětem, 

neopouští ho vědomí hlubiny bezpečnosti,

 kterou u nich najde.“

♥

mějte všichni moc krásný pátek

a zítra budeme spolu péct 

cikánské řízky

 pamatujete na recept na kuřecí lívance

který jsem vám sem už také dávala

tak tenhle recept jim je trochu podobný

je ale rychlejší na přípravu

zatímco na lívance se maso krájí hodně najemno

tak tady to stačí nakrájet na kostičky

potřebovat na něj budete

je to základní porce a tu si násobte podle svojí potřeby

/ my to dělali z trojité porce a bylo toho zbytečně moc, ale snědlo se to pak večer studené s chlebem, to né že by zbylo, to určitě ne/

  1 kuřecí prsní řízek

1 vejce

1 lžíci solamylu

1 cibuli

1 lžíci sojové omáčky

trochu sladké papriky

trochu kari

sůl. pepř

trochu 

nejdřív si v míse rozmícháte rozklepnuté vejce,

 sojovku, solamyl,  papriku , kari, sůl a pepř

pak do té směsi přidáte na kostičky / asi 1,5 x 1,5 cm/

pokrájemé maso

a na proužky pokrájenou cibuli

a vše necháte asi hodinu odležet

a pak už jen smažíte na oleji řízečky

raději pomaleji aby se vám ta cibule nespálila

no na je hotovo a můžete baštit

my jsme to měli 

já teda a trošku pomačkanýma bramborama s máslem

/ takhle udělaný brambory mám moc ráda/

a mamina s taťkou to měli s bramborovou kaší

určitě ozkoušejte a uvidíte 

že vám budou taky chutnat

a u nás je dneska už šeredně

už dokonce trochu před chvílí i pršelo

ale teď neprší

tak honem ještě pojedeme ven na procházku

než se rozprší úplně

a vy mějte pohodový čtvrtek

a zítra se na vás zas budu těšit

a papriky už máme přesázený v kelímkách

a za týden budeme set už rajčátka

škoda

 že se má ještě počasí pokazit

a má se dost ochladit, mrznout a ještě i chumelit

teď byly dny jak malované

velkou část odpoledne jsme byli každý den venku

a taťka už se zas pěkně rozchodil

a chodí zas víc a víc

jen doufáme

že od jezeďáků nedostaneme nějakou pokutu

Baruška totiž na pastvinách vyhrabala tolik děr

že to až nebylo možné co jich každý den stihla

no holt i ona si to venku užívala

a to rovnou pěkně po svém

a já zas pěkně po svém spolu s Fanoušem fotila zas trocho víc zblízka

Baruška pak doma nahned zdlábla smetánek

a misku vylízala co jen to šlo

jo smetánky 

to je její

a nově už máme i sedmikrásky

ráno je mamina přinesla z květinářství co je v Bille

a vy mějte prima večer a ahojda

únor u nás

 co k únoru napsat

no známe i mnohem lepší měsíce

i když pár prima hezkých procházek se sluníčkem se nám povedlo

na druhou stranu je zas pravda

že díky tomu

že jsme na procházky nemohli

a byli jsem doma

tak mamina už máme velkou většinu daní hotovou

a bude tak mít v březnu víc času

a už víc jak dva týdne nesmíme nikam za hranice města

hned zkraje měsíce

jsme zaseli první semínka

a to paprik

dneska jsou už sic malé ale zdatné sazeničky

které už tenhle týden budeme rozsazovat do kelímků

taky se nám podařilo s panem truhlářem domluvit předběžný termín

na velkou akci na chatě

/ je to věc na kterou bychom sami nestačili/

a minulý týden jsem u nás pod oknem objevila první sněženky

umřela nám paní sousedka

/ale o tom chci pak taky napsat samostatně/

taťka byl v samém závěru měsíce na kontrole na neurologii a ok

poprvé v životě jsme si objednali boty 

/ botasky na jaro/

přes net

to víte

 předem jsme se nezkoušeli a tak bobky jsme z toho měli

hlavně taťka , ale všechny jsou ok tak hurá

a taky nám poštou přišly nové hadice k bazénu a filtraci

no a nakonec jsme rádi

že únor už je pryč

a že dneska už je prvního března

a to už je hodně nadějné

a sluníčko nám taky svítí a tak to je fajn

a vy taky mějte krásné pondělí a nejen to 

a zítra zas ahojda