procházku kolem horních pastvin si spolu dneska dáme
včera byl den na procházku jak dělaný
bylo lehce nad nulou
sluníčko taky vykukovalo
vítr si vzal dovolenou
a pod lesem
tak kam ještě nedosvítí sluníčko
se od rána držel šedivák
tak proč nejít
už jsem ji sem jednou kdysi dávala
ale jak skončil ten starý blog
a mě se z něj podařilo přetáhnout jen část článků
tak článek s tímhle receptem je fuč
a tak když se u nás dneska tahle pomazánka na zítra dělala
tak jsem toho využila
a vše nafotila
takže tuhle pomazánku u nás děláme takhle
maminu vyšleme na nákup pro vše potřebné
pak to mamina to co je potřeba uvaří
nechá vychladnout a oloupe
a pak nastupuje taťka
od té doby co mu zlobí pravá ruka
a špatně se mu krájí a strouhá
si na tuhle činnost pořídil mašinku
která to dělá za něj
a jdem už na recept
mrkev, petržel, celer, brambory a vajíčka si uvaříme a necháme vychladnout
poté je nastrouháme
a přistrouháme k tomu ještě salám , kyselou okurku,
nadrobno pokrájíme červenou cibuli
přidáme trochu obyčejné hořčice
sůl, pepř a majolku
vše zamícháme a máme hotovo
a můžeme mazat na veku
doobložit
a baštit
u nás je na domácí chlebíčky ujetá mamina
ta je úplně miluje
však tenhle kdo myslíte že sbaštil
no já a ani taťka jsme to nebyli :))
tak a to je dneska všechno
no valstně není
ještě vám ukážu jak má ochočenýho Pepíka
takhle mi normálně asistuje na psacím stole
a když mu řeknu Pepo domů
tak sbalí fidlátka a letí
a teď už to je fakt vše
mějte prima večer
u nás bude s pohádkou O staré bambitce
tu máme všichni moc rádi
že dneska nevím o čem vám busu psát
vždycky už tak nějak dopředu vím o čem budu brebentit
a dneska nic
jenže to platilo do chvíle
než co se mamina přihnala s Baruškou z venku
oči měla navrch hlavy - tak jak to umí jen ona
a koukejte co jsem venku našla pod smrkem na louce
nejdřív prý myslela že je to ježek
a už prý přemýšlela co sním
kdyby náhodou byl malej
a hrozilo by
že by tak zimu nepřežil
ale když přišly s Baruškou blíž
tak zjistily
že je to tak velká šiška
doma jsme ji pak změřili a má 26 cm
jak se jí tak podařilo narůst to vůbec nechápem
je to ta napravo s porovnáním s jinýma šiškama co doma máme
a radost z ní měl i taťka
hned s ní jako správný zahradník zaklepal
a ony z ní začaly padat semínka
tak letos už nám došly úlky a medové řezy
no a na to
že jsme ty medové řezy pekly někdy až 20, prosince
a ony už nejsou tak to je fakt dobrý výkon
no jenže ony jsou tááák moc dobré
ale ještě toho máme na výběr pořád dost
jo a ještě nemáme ani zdobené perníčky
s těma nám hlavně "pomohla " Rózka
ještě teda pár máme pár těch slepovaných se džemem
a politých čokoládou a zdobených mandličkou
a zajímá vás něco z historie cukroví
jo
tak si hezky sedněte a můžete číst
Tradice vánočního cukroví sahá až do 16. století. S touto tradicí nepřišli Křesťané, nýbrž Pohané a trvá až do dnes. Vzhledem k dřívějším zvykům se cukroví peklo hlavně proto, že díky své tajemné schopnosti chránilo rodinu, zvířata, ale i dům před temnými silami. Na vánoční cukroví se váže celá řada rituálů, mýtů a pověr.
Lidé se kdysi domnívali, že bylo vánoční cukroví mocné, proto si na něm dávali hodně záležet. Vykrajovali různá zvířátka, která symbolizovala zvířata ve chlévě, kolečka byla symbolem slunce a také z těsta tvarovali kuličky. Cukroví pak bylo věšeno na ovocné stromy, aby v příštím roce plodily hodně ovoce, dále pak na domy, aby se v nich drželo štěstí a chlévy, aby zvířata prospívala. Zbylé cukroví se potom rozdalo mezi příbuzné.
Dříve se ale peklo cukroví úplně jinak. Protože mnoho lidí bylo chudých, cukr a mouka pro ně byly spíše vzácností, proto první cukroví bylo tvořeno ze sušeného ovoce a s velkým množstvím medu. Med byl na Vánoce velice důležitou surovinou, hlavně na medové perníčky, které se u nás pekly už nekdy ve 13. století, ale cukroví vyrobené z medu se peklo už mnohem dříve. / zdroj internet /
jestli ono to nebude tím
že taťka ve chvíli když nikdo nekouká tak švindluje :))
mějte krásný i když hodně zamračený den
na procházku po hodně dlouhatánské době svítilo konečně sluníčko
bylo to jak balzám na duši vidět místo šedošedých mraků jeho paprsky
a taky si uvědomit to
že už několik dnů se k nám sluníčko pomaloučku polehoučku zas vrací
a dny jsou minutku od minutky delší a delší
i když teda ty rána jsou a ještě nějaký čas budou pěkně šerý
a komu se pak má vstávat že jo
mně teda to fakt dává zabrat
a teď honem ke včerejšku
kdy jako bonus k tomu sluníčku bylo i malinko od sněhu pocukrováno
a lehce mrzlo
a něco vám musím povědět na maminu
od taťky dostala kromě jiných dárečků pod stromeček i tyhle nádherný bonbony
a co myslíte
ona je má ještě všechny
prý jí je zatím líto je sníst
a chce se z nich zatím jen těšit pohledem
a na snědení je prý ještě čas
což já teda nechápu
to já bych už určitě nějaký ochutnala
a možná že by už dokonce zbyla po nich jen prázdná krabička
co se týká tohodle tak moje silná vůle se vždy někam ztratí
mějte všichni moc krásnou neděli
a my frčíme na procházku
jo a nevíte nějaký fígl na člověče nezlob se
v poslední době nějak moc prohrávám :))
to máte takhle
mamina vám vyprávěla o tom co už vám jsem psala
pro ní vánoce začínaly tehdy
když babička v říjnu nakoupila ořechy od staré paní Jemelkové
a doma začaly loupat
děda pěkně opatrně kudličkou
o aby měl vyloupané ořechy pěkně celé
babička pěkně louskáčkem
a když nějaký ořech nešel vzala na něj i kladivo
a to pak skořápky lítaly po celé kuchyni
babička byla holt žena činu
tenkrát to mamina chodila do první třídy
sněhu už před vánocema prý bylo víc jak dost
a babička v tu dobu pracovala ještě v malé pekárně
protože tu velkou teprve stavěli
a práce jak už to před vánocema bývá měli až na hlavu
vše dělali poctivě pěkně rukama
a tak se opravdu až do vánoc nezastavili
mamina pamatuje že práce bylo tolik
že babička kromě noční chodila do práce i na pár hodin po poledni
to už bylo opravdu těsně před vánoce
a babička zas musela na chvíli po obědě do práce
a maminu vzala sebou
měli se balit vychladlé vánočky po pytlíků
a to už mamina tak přece zvládla
zvládla a domů odcházela celá spokojená a šťastná
že za svoji práci si odnášela tu největší vánočku co tam měli
jenže malý červík pochybnosti v ni přeci hlodal
měla se už je jednou vyspat a měl přijít ježíšek
jestlipak on i k nim cestu najde
babička už byla z té honičky v práci tak unavená
že navečer usnula
a ve chvíli kdy děda maminu ukládal ke spaní
babička stále spala
a mamina tak měla trápení
vždyť doma nemají vše uklizeno tak aby mohl přijít ježíšek a babička spí
ale ráno
ráno už pak bylo vše tak jak mělo být
a tak mamině kromě vanilky, skořice, cukroví , smrkových větviček ve váze a stromečku
vánoce voní i po leštěnce
/ takové ta hodně mastné červené/
doma to právě vonělo po téhle leštěnce,
všude bylo naleštěno, naklizeno, na stole vánoční nažehlený ubrus
a právě i ty smrkové větvičky ve váze
no prostě všechno bylo tak jak má být
a mamině se právě do paměti coby vánoční vůně vryla i tahle leštěnka
byly prima
jen ten čas do nich nějak moc utekl
pro mě začíná takové to vánoční šimrání už u moře v Itálie
tam v tom jejich vánočním krámku
a vůbec mi nevadí
že venku je vedro k padnutí
že mám spálený nos od sluníčka
a vlasy ještě troch mokré a plné soli z toho
jak jsem se koupala v moři
ve chvíli kdy překročím prách toho jejich kouzelného obchůdku zapomínám na realitu
a okamžitě se přenáším do kouzelného vánočního času
a včera u nás
sníh nakonec nebyl a když předpověď malou naději dávalo
ale to nevadilo
byli jsme i tak šťastni
za to že spolu jsme
že se máme rádi
no a že jsou vánoce
dárečků bylo spousta
malých i větších
a i těch lidských
lehkého pohlazení po rameni jako dík za dárek
výkřiky překvapení
pusa od mamina taťkovi
a i slzičky dojetí
vzpomínali jsme na ty co už s námi nejsou
a i na to co s námi nemůžou být
byli jsme douho vzhůru
do postele jsme se dostali až krátce před půlnocí
mamina nám pak po dárkách vyprávěla
vyprávěla o něčem vánočním když byla malá
a na co si po dlouhatánské době vzpomněla
a všem nám bylo u toho prima
stromeček voněl jehličím
z rádia hrály koledy
svíčky posílaly na strop svá mihotavá světýlka
Baruška si spokojeně pochrupovala v rohu na gauči
a my si povídali
a i když to jsou takové úplně obyčejní věci
pro nás to jsou ty nejhezčí a nejmilejší
mějte krásný sváteční den