nenapadlo, že mi před obědem zazvoní telefon s neznámým číslem .
Zazvonil a já přemýšlela jestli ho mám vůbec zvednout, však víte jaké mám pořád problémy s telefonováním. Když zazvonil podruhé tak jsem ho tedy zvedla, představila se mi neznámá paní a rozpovídala se. Byla to známá našich známých pro kterou jsem, aniž bych ji znala, pekla taky cukroví a to rovnou tři kila.
A že moc děkuje , že jim to moc chutnalo a to tak moc, že už nemají ani kousek. A že v pondělí navečer čekají vzácnou návštěvu a jestli bych jí ještě něco , vlastně do druhého dne stihla upéct.
Uááááá
V hlavě mi to začalo pracovat, nemám už žádné vlašáky, mandle nemám oloupané, vlastně to chce do zítra rovnou dvě kila, kdyby to šlo.
Pojala jsem to tak, že to je dobrá výzva a kývla ji na to s tím, že to budou tak maximálně dva druhy, víc, že nestihnu . Paní se mohla štěstím uděkovat a já zjistila, že se už na to vlastně těším.
Rozloučily jsme se s tím, že se dneska po obědě staví.
Takže já honem začala přemýšlet co a jak udělám a poměrně brzo jsem měla jasno.
Honem jsem šla zadělat velkou dávku lineckého těsta, dala ho do ledničky odpočinout a bylo.
Odpoledne. když jsme se vrátily z procházky jsem se pustila do díla.
Vybrala jsem si čtyři vhodné formičky a vykrajovala a vykrajovala a pekla a pekla a zaplať pánbůh nic nespálila / což o pařížských rohlíčkách, které jsem pekla minulou neděli říct nemůžu/.
Poté jsem mazala a zdobila, no a takhle to dopadlo. A i když základ je úplně obyčejné linecké těsto, tak se mi nakonec podařilo vykouzlit čtyři naprosto rozdílné druhy cukroví.
A jak jsem to tedy nakonec vymyslela :
Tak tohle je klasické se džemem, akorát místo rybízového jsem dala ostružinový.
Další byly hvězdičky alá išelské dortíčky.
Náplň jsem udělala ze zbytku mletých vlašáků co jsem měla / byla to jedna hrstička/, pár mletých piškotů, jednoho žloutku, lžičky meruňkového džemu, cukru a trošky rumu. Polila čokoládou / ve které jsem měla ještě od posledka drcené oříšky, ale to ničemu nevadilo / a bylo hotovo.
Jako třetí přišly na řadu nugátový kolečka.
Ty jsem pomazala kupovanou lotuskovou " nugetou ". A protože jsem už neměla bílou čokoládovou polevu, tak jsem kolečka namáčela do bílé glazury a nakonec je ozdobila karamelovýma hoblinkama.
/ obojí, jak tu glazuru v prášku , tak i hoblinky jsem kupovala přes net a jsem s tím spokojená/.
A jako poslední jsem vymyslela pistáciové stromečky.
Tady byla výhoda, že mi na ně od Vánoc zbyly ještě nějaké suroviny a tak jsem se mohla do nich pustit. Náplň je z dubajských nití a zbytku pistáciové pasty a protože té jsem měla fakt už jen zbytek, tak jsem přidala trochu salka a bylo . Namáčela jsem do pistáciové polevy a sypala jak jinak než pistáciema. Nitě , pastu i polevu jsem kupovala taky přes net.
Paní si to už odvezla a já jsem ráda, že jsem do toho šla, beru to jako další nečekanoý krůček kupředu , ve kterém jsem obstála .
/ i když teda,když jsem s ní telefonovala, tak jsem se pěkně z toho rozklepala a rozkoktala/
Musela jsem si to sem uložit, protože za pár dnů už bych nevěděla jak jsem to dělala a tak abych to tu měla pro případ, zas nějakého nečekaného pečení. I když teď už vím o dalších dvou variantách jak by to šlo ještě udělat.
Původně jsem chtěla psát a něčem jiném, ale to neva, necháme si to na příště.
Mějte hezký zbytek pondělí a protože mi Ježíšek nadělil i něco na háčkování a já kolem toho pořád chodím jak kolem horké kaše, to kvůli Verunce a jejímu šmodrchání/. Tak jsem se rozhodla, posílena tím pekařským úspěchem, že to dneska zkusím vzít do ruky a aspoň pár oček a sloupků ušmodrchám.
Šárka s Baruškou
Tohle je jeden z dárečků, co jsem na Vánoce taky dostala, moc hezký a milý nápad.
