mamina s taťkou taky patří mezi ty
kteří už jako malí měli rádi právě tyhle zákusky
a jak mi vyprávěli
jedli je oba stejným způsobem
nejdřív z něj okousali ten marcipán
a jeho příprava není vůbec složitá
potřebovat budete :
2 vajíčka
120 g moučkového cukru
120 g polohrubé mouky
2 lžíce horké vody
2 lžíce oleje
a na špičku čajové lžičky prášku do pečiva
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a za stálého šlehání přidáme horkou vodu, olej
a mouku s kypřícím práškem
nakonec vmícháme sníh z bílků
těsto nalijeme do formy na mufiny asi do 3/4 formiček
a pečeme na 180 stupňů asi 20 minut
po vychladnutí vyndáme a u každé mufiny odkrojíme ten horní širší okraj tak
aby nám vnikla jakoby kulička
pak každou mufinu rozkrojíme na tři díly
rozřízlé části opatrně pokapeme rumem
potřeme nugetou
a zas zpět složíme do tvaru kuličky
pak už jen obalíme vyváleným marcipánem
a celé to obalíme v hořkém kakau
no a je hotovo
ale teď je musíte dát v doze do lednice
a nejlépe přes noc nechat odležet
a pak už můžete baštit
tak ať se vám podaří a chutnají
Veru, díky, lákalo mě to ,ale upravím si to bez nugety a pravého marcipánu kvuli ořechum, ale i tak se na tyhle brambory těším, i když já jsem obecně opravdu hodně bramborová, a dnes byly batáty.
OdpovědětVymazatDneska u nás taky pěkně sype.
Pěkné odpoledne. Aťka
Aťko ahoj, mamině tím že vadí jen vlašáky, tak jí nugeta a ani marcipán nevadí a jinak i my máme doma hodně rádi brambory ve všech podobách
VymazatVery, pamatuju si z cukrárny. To jsem byla ještě hodně malá, jak se prodával "Brambůrek", tak jsme mu říkali. Jo jo, ten marcipán byl nejlepší :-) Zdravíme z Kožuškova a príma večer :-)
OdpovědětVymazatLibuško ahoj, děkuju za napsání a zdravím do Kožuškova
VymazatJo, tak mlsání je tady, ale pro mně raději ne, já tomu sladkému moc nedám, ale taky si bramboru pamatuju z cukráren za mlada. Ani nevím, jestli se ještě dají koupit. Tak včera byl den zasvěcený hlavně stálému sněžení, mladý vyjel dokonce do večera 2x i soused a tak to dali kolem dokola dost do latě a v noci se oteplilo a začalo pršet a sníh taje a sjíždí od noci ze střechy a parapetů, to jsou rány. Do teď pršosněžilo a teď se začíná vymetat nebe, že vidím i modré kusy mezi mrakama. Martin dneska je doma, není mu dobře, snad je to jen viroza, chtěl by zítra jít zase do školy, píšou písemku z fyziky, ale nevím, jak to dopadne. Tak a teď jsem viděla hodně modrého nebe a najednou je úplně šedivo a strašně chumelí, že by apríl? Mávám od Ještědu. Věrka.
OdpovědětVymazatVěrko ahoj, u nás je pořád prodávají a právě proto o nich pořád víme a zkusili jsme je i udělat doma, a u nás bylo počasí téměř stejné jen časově trošku dýl posunuté, mějte se doma prima a ahojda
Vymazat