oni to jsou vlastně bramborové placičky
ale jsou malinko vylepšené
a přesně takhle je dělala taťkova babička z Voletin
bramborové placky znáte asi každý
ale kdyby je náhodou někdo neznal
tak vám recept na ně tak dám
uvařené vychladlé brambory najemno nastrouháte
přidáte syrové vajíčku
sůl
a podle potřeby polohrubou mouku
vypracujete těsto ,
z něj děláte maličko placičky
které z obou stran osmažíte na pánvi s olejem
a teď normální recept na placky končí
my ale budeme pokračovat
v širším rendlíku si necháte rozpustit kousek másla
přidáte do něj sůl a prolisovaný česnek
a vždy když placičky vyndáte z pánve
tak je dáte hned do kastrolu s máslem
lehce je v tom prohodíte
vyndáte na talíř
a je hotovo
no díky tomu máslu s česnekem ty placičky posunete zas v chuti o kousek dál
a určitě si na nich taky moc pochutnáte
my je míváme v zimě k večeři
většinou se zelným salátem
a vždycky když nám je mamina udělá
tak se po nich jen zapráší
tak třeba zachutnají i vám
a vy mějte moc hezký večer
a dobrou noc
a zítra zas ahojda
Verunko, ano je to taková klasika když zbydou bramabory a já dávám mouku většinou hladkou, navrch pak povidla nebo zmíněný prolisovaný česnek, ale provoněné máslem musí být také výborné.
OdpovědětVymazatMějte pěkný pátek. AŤka
Veru tak ti neznám, ale musí to být moc dobré, úplně cítím, jak to voní tím česnekem. Ale s povidlama, jak píše Aťka, to taky nemusí být špatné. Krásný večer.
OdpovědětVymazat