a jdeme péct dalamánky
jenže zas vám neřeknu přesný recept
to je holt naše mamina
ona jak se musí s prací držet přesně zákonů a vyhlášek
/ a že těch nových zas teda co se musela učit je požehnaně/
tak pak když je v kuchyni
tak na nějaké přesné vážení kašle
a dělá si to po svém
prý si tak ulevuje od toho přísného dodržování co má s prací 
a v kuchyni si užívá tak trochu volnosti
takže zas i tenhle recept pojedem na hrsti
budete potřebovat :
2 hrsti klasické polohrubé mouky
2 hrsti žitné chlebové mouky
3 lžíce oleje
1 lžíci octa
1 lžičku soli
1/2 kostky droždí
a vlažnou vodu
jo trošinku cukru do kvásku
klasicky uděláte kvásek a pak zaděláte těsto a dáte kynout
a díky vlažné vodě to jde fakt docela rychle 
a mezitím si připravite náplň
na pávničce osmahnete nasuchu pokrájenou anglickou slaninu
a tu pak smícháte se smaženou cibulkou
a tu cibulku si uděláte buďto svoji
a nebo si ji kupte v Bille
mají jí tam v regálu u koření a je v takovém průhledném kelímku
a uvidíte sami
že je moc dobrá
mamina ji třeba dává i pod maso když ho peče
je to z jedna mála " instatních věcí co doma používáme"
ale fakt je hodně chutná
tak ji třeba zkuste taky
a z vykynutého těsta udělejte rukou placičky
do nich dejte tu náplň
a pak to zabalte do tvaru dalamánků
ty dejte na plech s pečícím papírem ještě na chvíli vykynout
pak je napovrchu nařízněte nožem
potřete vajíčkem rozmíchaným s vodu a trochou octa
posypte čím máte rádi
a dejte péct nejdřív ma 190 asi na deset minut
pak stáhněte teplotu na 180 a pečte asi ještě 10 - 20 minut
no a je hotovo
a druhá verze těchhle dalamánků je taková
že je mamina neplní
ale jen cibulku zamíchá přímo do těsta
a pak udělá ne dalamánky ale menší bagetky a upeče je stejně jako ty dalamánky
tak třeba zachutnají i vám 
a z tohodle množství máme 5 dalamánků
a 3 bagetky
takže pokud se do nich pustíte
tak ať se chutnají i vám
a my zas frčíme na zahradu
máme plné auto různé sadby
a tak máme o zábavu postaráno
a vy se mi mějte moc hezky
a zítra zas ahojda
a když to stihnu
tak budeme šmodrchat
jo a už nám kvete ovoce do bublaniny 
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ Všem děkujeme za vaší návštěvu a děkujeme také za Vaše komentáře :-)