i na chatě

 je jasné že vaříme

teda vaří hlavně mamina

doma se  s taťkou střídají

taťka vaří hlavně ve dnech 

kdy má mamina hodně práce

a tak ji s vařením pomáhá

na chatě to je ale jiná

to vaří  mamina

a taťka se pro změnu stará o jídlo z krbu

a udírnu

a včera vařila teda mamina

měli jsme kmínovou polívku s nudličkama 

a knedlíky plněný uzeným masem a zelí

 a dneska se vaření pěkně podělí

budeme mít pečený brambory z trouby

zeleninový salát

to bude dělat mamina

a na grilu ta´tka budě dělat ryby

a já budu zatím natírat nové zábradlí

co jsme včera udělali u schodů u udírny

to aby se tam taťkovi líp chodilo

a naše Baruška

tak ta byla pasována do role domácího hlavního hlídače

 " a má to i černé na bílém "

a zhostila se toho se vší parádou

a nově teď hlídá kromě ryb v jezírku

i broskve než úplně dozrají

to aby na ně nechodily vosy 

no a takhle my to u nás máme

a příště si spolu uděláme nepečenou roládu

tak se mějte zatím moc hezky

a ahojda

a takhle se nám rozhodla jedna z kytiček růst

vypadá to

že srostly tři květy do sebe 

Slunce , sláma a

a kačenky

včera bylo úterý

a to znamená

že jsme byli zase na cestách

a potkali jsme rybník s kačenkama

 a cestou domů

pole s balíkama slámy 

na které svítilo zapadající sluníčko

a tak jsme si tam zastavili

nikde nikdo

jen my , příroda

 a spousta cvrčků s jejich cvrčcí kapelou

tak jsme tam jen tak stáli a poslouchali

a bylo to fajn

a vy mějte prima středu

a ahojda

tak

dneska hlavně za pomocí fotek

pořád máme co dělat

teď hlavně ke všemu tomu účetnictví

a naší domácí minimanufaktuře

si hrajem ještě i na konzervárny

zahrádka se rozhodla že si nás v tomhle oboru pěkně ozkouší

a plodí vše ve velkém

a tak zaváříme a zaváříme

a těžce nestíháme

zatímco zpracujeme jedno

tak druhý den je potřeba zavářet zas něco jiného

a to přes to že hodně rozdáváme

ale v zimě se to pak všechno bude hodit

jen těch různých džemů co máme

jak první jsme ozkoušeli broskvový

a to na lívancích

a protože Baruška dělala sondu v záhonkách s bramborama

tak jsme už ozkoušely i některé z nich

i když za normálních okolností 

bychom je ještě určitě nechali v zemi

a zatímco pomalu dokvétají kopretiny

tak ve velkém už  začínají kvést cýnie 

a první astry

a dozrávají letní jablíčka

však už na zítra máme z nic slíbený letošní první kompot  k obědu

a vy mějte prima dny a ahojda

a moc děkuju že mi taky píšete

 

Pudinkový šneci z listového těsta

 

 

a protože venku je opravdu velké teplo

tak se u nás nepeče nic náročného

opravdu jen takové rychlovky

koláčů s ovocem jsme už měli tolik

že mamina po delší době zas upekla tyhle šneky

peče je teda hlavně v zimě

a to z kynutého těsta

ale tentokrát je upekla z listového

a musím vám říct

že teď v létě je to prima sladká pochoutka

a příprava zas úplně jednoduchá a rychlá

nejprve si uvaříte 1 vanilkový pudink

a ještě do teplého přidáte hrst rozinek

a trošku rumu

a osladíte ho tak jak máte rádi

a necháte ho v rendlíku vychladnout

po vychladnutí ho rozetřete na listové těsto

/ my měli to chlazené vyválené/

a srolujete

pak nakrájíte na silnější šneky

a dáte na plech

na plechu to teda  neupečené vypadá všelijak

ale nebojte

pečením se to spraví

a dáte péct na 180 asi na 15 minut

no a máte hotovo

tak  ať vám taky chutnají

když jsem byla ještě úplně malá

 a mamina byla se mnou doma

a taťka ještě pracoval v elektrárně

tak si vždycky prý bral první dva srpnové týdny dovolenou

to já byla ještě úplně malá

ten čas o kterém vám budu psát

tak to mi byl rok a 4 měsíce

a protože  v té době ještě jsme auto neměli

to první mamina s taťkou koupili až o dva roky později

tak ani žádnou dovolenou neplánovali

na koupaliště nechtěli

a tak den co den mě po obědě naložili do kočárku

a poctivě si to šlapali k 5 km vzdálenému rybníku

já prý celou cestu pěkně prospala

a jen co jsme dojeli k rybníku

tak jsme se prý pravidelně probouzela

a jen co jsem viděla vodu

tak už jsme se hnala z kočárku ven a hurá se koupat 

měla jsme ten rok na koupání takový ten nafukovací kruh

který měl i pevné dno

a byly v něm jen otvory na prostrčení nožek

a tak jsme ve vodě byli co jen to šlo

a protože naši v té době neměli moc korunek

tak si i svačinu sebou vozili

a nejčastěji to byl rohlík s máslem a paštikou a rajče nebo paprika

akorát jsme si tam prý kupovali vodové nanuky

a u vody jsme vydrželi asi do pěti

pak mě naši naložili do kočárku

a hurá zpátky domů

doma mě pak vykoupali, nakrmili a uložili

což prý nebyl vůbec žádný problém

protože po tom celodenním koupání jsme jim usnula nahned

a když bylo potřeba

tak se společně pustili do praní

prali v takové té malé obyčejné pračce 

pak to ve vaně máchali

a nakonec v malé ždímačce ve vaně ždímali

a mamina to pak měla připravený na ráno na pověšení

ano trochu jim nechybělo

že nikde na dovolené nebyli

byli rádi i za tohle

a když pak taťkovi po dvou týdnech končila dovolená

byli oba z toho smutní

no a já tak dostala ven před barák bazének

a koupala jsem se tak

ten rok prý bylo léto hodně teplé a slunečné

a takhle to u nás tenkrát bylo

fotky z té doby nemáme žádné

na foťák naši jetš neměli

a tak jim zbyli jen vzpomínky uchované v srdíčku

a mě jejich vyprávění a vzpomínání

Tohle je asi o dva nebo tři roky do předu 

a vy se mějte moc hezky

a neuvařte se mi