Sváteční řezy

no sváteční

oni tak skutečně vypadají a chutnají

ale uvidíte samy

že je budete péct častěji než jen svátečně

i když to tak na první pohled nevypadá

tak nejsou ani trochu náročné

a i příprava je rychlá

jen zas to čekání po dodělání

opět to jsou řezy

které musí aspoň dvě hodiny odpočívat v lednici

potřebovat na ně budete :

/ do malé dortové formy /

na těsto :

10 dkg polohrubé mouky

10 dkg cukru krupice

2 vejce

0,5 dcl oleje

0,5 dcl vlažné vody

1 malá lžička prášku do pečiva

1 lžíce kakaa

na krém :

400 ml mléka

3 lžíce cukru krupice

1 vanilková pudink

na druhý krém :

1 kelímek pařížské šlehačky

1 kelímek zakysané smetany

a na ozdobení 1 nahrubo nastrouhanou margotku

a jdeme péct :

nejdříve si ušleháte bílky

pak v druhé míse ušleháte žloutky s cukrem olejem a vlažnou vodou

pak do toho zalšeháte mouku s práškem do pečiva

a nakonec lehce vmícháte ušlehané bílky

půlku těsta nalijete do formy

kde na dně máte pečící papír

zbytek těsta v míse obarvíte kakakem

a nalijete cikcak na to světlé těsto

a navrch ještě taky cikcak nalijete ještě teplý pudink

který jste uvařily klasickým způsobem

a vše to dáte péct asi na 25 minut na 180

tak a jdeme ušlehat ten horní krém

njedřív teda ušleháte tu pařížskou šlehačku

a pak do ní přišleháte zakysanou smetanu

a vše pak netřete na upečený a vychladlý " spodek"

posypte tou nahrubo nastrouhanou margot tyčinkou

a je hotovo

jsou fakt dobrý

a tak si myslím

že by mohly zachutnat i vám

a nás zítra čeká moc slavnostní den

ale o tom víc až zítra

tak teď mějte moc hezký večer a ahojda