tak tenhle recept jsem sice zařadila do rubriky mamčiny recepty- sladké pečení
ale není to až tak pravda 
tenhle recept je už taky starý a pekla ho taťkova mamka vždycky před výplatou
když už neměli tolik korunek
a ona i přesto chtěla dětem na sobotu něco dobrého upéct
my jsme ten recept vlastně doma dřív nikdy nepekli
až někdy vloni si na něj taťka vzpomněl
a po mamině ho loudil
no jenže si nepamatoval jak se dělá
a mamina ho nikdy u Jíři nejedla a tak vůbec netušila
co po ní taťka vlastně chce
úplnou náhodu pak vloni potkala jednu paní co s taťkovou mamkou spolu pracovaly
a jak tak šla řeč
tak se mamina na ten recept zeptala
jestli ho od Jíři někdy neslyšela
a víte co
ona ho znala
a tak se stalo
že recept, který možná tak na 35 let upadl v zapomnění
opět u nás doma spatřil světlo světa
a víte co
to že je úplně jednoduchý neznamená
že není dobrý
spíš naopak
v jednoduchosti je síla
a samy poznáte
že je to moc dobrá a vlastně i levná rychlovka
jen tak třeba i pro rychlé pečení na všední den
nebo nečekanou návštěvu která má třeba za dvě hodiny přijít
tak jdeme na něj
do malé dortové formy budete potřebovat
nejdřív na piškot :
2 vejce
2 plné lžíce cukru
2 plné lžíce polohrubé mouky
2 lžíce ojele
špetku soli
a půl kávové lžičky prášku do pečiva
klasicky vyšleháte zvlášť bílky se solí
pak žloutky s cukrem a ty když jsou vyšlehané
tak ještě přidáte olej a chvíli vše ještě společně šleháte
mouku smícháte s práškem do pečiva
a pak úplně všechno smícháte dokupy a lehce umícháte nadýchané těsto
nalijete do formy s pečícím papírem
a dáte do trouby na 180 stupňů
asi tak na 10 - 15 minut / záleží na vaší troubě /upéct
a jdeme na rychlo " krém "
ze 4 dcl mléka
4 lžíc cukru
a jednoho pudinku / příchuť a druh záleží na vás/
uvaříte klasicky puding
do kterého po uvaření hned vmícháte 1/4 z klasické kostky másla
a krém je hotový
ještě takhle teplý ho nalijete na upečený a taky teplý piškot
a dáte vychladit a pak zuhnout do lednice
a to je vše
a pak už jen nakrájíte
můžete ozdobit třeba šlehačkou a postrouhanou čokoládou
nebo kouskem ovoce
a můžete se rovnou už pustit do bašty
my už ho nijak nezdobíme
a baštíme ho tak jak byl taťka zvyklý ho jíst
když byl doma ještě malý kluk
a tak to máme tak i trochu retro
a taťka vzpomíná jakou vždycky měli s Lenkou radost
když tuhle dobrotu dostali na talířku
a oni do té doby netušili
že jim mamka upekla právě tohle 
a myslím
že jako nám
tak i vám bude tahle jednoduchá dobrota moc chutnat
nejhorší na tom je
zas to čekání než to vychladne
to aby to šlo pěkně krájet
kdo to má vydržet
no ale to čekání je tak asi hodinu a půl po upečení a to se teda dá
i když teda jsou to muka 
a to je vše
tak ať vám taky chutnají
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ Všem děkujeme za vaší návštěvu a děkujeme také za Vaše komentáře :-)