tak jsem zas pekla - koblížky

mamina finišuje s lednovýma papírama

/ dneska to už dodělá/

a užívá si přitom nové zvětšené místa na práci

a díví se ,

že už je to statťkou nenapadlo udělat takhle dřív

a já jsem včera zas byla za pekařku

mamina mi po ránu zadělala těsto

a než co přijel taťka k obědu

tak jsem měla hotovo

a on si tak mohl s termoskou kafe na odpoledne do práce

vzít sebou i ještě vlahou dobrotu

je to podle receptu Ládi Hrušky

podle něj u nás zdomácněly recepty dva

ten na pivní preclíky

a pak tenhle na koblihy pečený v troubě

ony to jsou spíš jako napůl koblihy a napůl buchty

ale jsou rychlý a my je máme doma moc rádi

nejvíc teda v právě v zimě

a kdo je neznáte

a nebo jste na ně zapomněli

tak tady je recept pro připomenutí

z tohodle množství jich uděláte osm

25 dkg hladké mouky

125 ml mléka

1 žloutek

3 dkg rozpuštěného vlahého másla

3 dkg cukru

špetka soli

půl kostky droždí

a mléko , máslo a rum na potření

klasicky uděláte kvásek

a pak i zaděláte těsto

necháte vykynout

vyválíte plát asi 4 - 5 mm vysoký

vykrájíte kolečka

na jedno vždy dáte marmeládu a druhým to přiklopíte

a kraje zmáčknete kolem dokola pěkně vidličkou

na plechu necháte ještě asi půl hodiny kynout

pak potřete mlékam

a pečete na 180 asi dvacet minut

a po vyndání z trouby hned potřete rozpuštěným máslem s trochou rumu

a je hotovo

po vychladnutí je pocukrujete a koukáte jak mizí jedna za druhou

já je včera plnila

jahodovým džemem

ale vloni když jsem to ještě mohla

tak jsme je pekly i s nugetou a to byla taky teda velká bašta

a to je teď vše

a já se zas ozvu ještě jednou nebojte

a vy mějte moc hezký čtvrtek a zatím ahoj

co jsem tohle v neděli vyfotila vůbec netuším

ale moc se mi ten keř líbil

a my zítra budeme zas mít ty placky s nivou

tak to nafotím a recept vám pak dám asi na sobotu a když to nestihu

tak na neděli

a dneska máme k obědu zelňačku

a ražniči s bramborem

ale takové to jednoduché

kostičky salámu a sýra nastřídačku napíchat na jehlu

a obalit v trojobalu a je to