tenhle recept jsem si před víc jak třiceti pěti lety opisovala z babiččiny kuchařky
babička ráda pekla
a tyhle řezy patřily hodně k oblíbeným
mívali jsme je určitě tak třikrát do měsíce
nejlepší jsou ale z meruněk z kompotu
mně se na ně osvědčil kompot v plechovce kupovaný v Penny
jsou tak akorát sladké a povětšinou i pěkně měkké
a když se náhodou stane
že jsou tvrdší
tak je i se šťávou vyklopím do kastrolku a chvíli povařím
a dál už postupuju podle receptu
potřebovat na ně budete
3 vejce
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru krupice
1/2 prášku do pečiva
1 dcl oleje
1 dcl vody
nejdřív si ušleháme sníh z bílků
pak ušleháme žloutky s cukrem a do nich přišleháme olej a vodu
přisypeme mouku s práškem do pečiva
a nakonec sníh
pečeme na 180 asi 10 - 15 minut / dle vaší trouby/
na upečený piškot
poklademe pokrájené meruňky
a zalijeme teplým rosolem
který jsme uvařili
z jednoho vanilkového pudinku
a z půl litru kompotové šťávy
a když ji tolik nemáte,
tak dolijte vodou a případně malinko přislaďte
nakonec je dáte vychladnout
a budete doufat
že je nenavštíví nějaký nedočkavec se lžičkou
a když navštíví
tak je to vlastně dobře
je to známka toho
že chutnají
♥
do dortové formy jsem je včera pekla z poloviční dávky
tyhle řezy patří mezi ty " mokré"
a tak si myslím,
že by mohly zachutnat i Vám
♥
mějte hezký den
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ Všem děkujeme za vaší návštěvu a děkujeme také za Vaše komentáře :-)