vláčný rybízový koláč s kokosem

dnešní pečení mě zas pěkně teda dostalo

a to hned dvakrát

však hned Vám napíšu proč

pečení to je zas hodně rychlé a moc dobré

a výsledek je mňam

spodek je správěn mokrý a vršek chuťově překvapující

a nejdelší a nejnáročnější na něm je čekání na to až vychladne

a potřebovat na něj budete

rozpis je do dortové formy :

4 lžíce polohrubé mouky

5 lžíc moučkového cukru

3 lžíce rozpuštěného vlahého másla

1/2 prášku do pečiva

3 vejce

pečící papír

rybíz

a na drobenku si nachystejte :

5 dkg opět moučkového cukru

10 dkg másla

5 dkg kokosu

citronovou kůru

a jdeme na to

z bílků vyšleháte klasicky sníh

stejně tak ušleháte žloutky s cukrem

přidáte vlahé máslo a ještě chvíli šleháte

a do toho pak přidáte mouku s práškem a sníh,

no však to znáte

nalijete do formy vyložené pečícím papírem

posypete rybízem

a už nám chybí jen drobenka

tu si ze surovin uděláme tak jak jsme zyvklé

akorát , že v tomhle receptu mouku naradil kokos

a to bylo poprvé, kdy se mi po ránu samy od sebe připomněly vánoce

ona mi totiž ta drobenka připomněla základ,

ze kterého se na vánoce dělají kuličky rafaelo

no povím Vám

že mi dalo dost práce to vydržet a nesníst tu drobenku jen tak

možná s e Vám bude zdát, že té drobenky je poměrně dost

samy ale po upečení poznáte že není

takže koláč s ní hojně posypeme

a dáme péct na 180 do zrůžovění

a takhle to vypadá hned po vytažení z trouby

a po chvíli mi to nedalo a už jsem krájela a ochutnávala

a v tu chvíli mi vánoce naskočily na jazyku podruhé

ona totiž ta kokosová drobenka když se upeče

tak chutná stejně jako kokosky co pečeme na vánoce

ááách

takže čím víc té drobenky na koláči je

tak tím líp

a stačí malinko

a běheme chvíle to celé můžete povýšit na sváteční moučník

nahoru dáte kopeček šlehačky

nebo zakysané smetany

dozdobíte rybízem

a je to

a my ho děláme i s lesníma borůvkama a nebo ostružinama

vloni ho mamina na podzim udělala i s pokrájenýma jablíčkama

a do drobenky přidala trochu skořice a to pak nemělo taky chybu

a víte kdo mi včera pomáhal trhat rybíz

no přeci naše cácorka

i když ona vklastně netrhala ani trochu

ale dělala průzkumné vrty pro další případné norování

a dneska jsme měli k obědu hovězí na houbách s rýží

a okurkový salát s acidem

s houbama to ale letos vypadá hodně špatně

v lese je moc suchu a tak neprostou ani prašivky

a proto oběd byl ještě z loňských zásob sušených hub

a protože dnešní ráno bylo u nás hodně zatažené

a tím pádem i šeré

tak jsme si už i svítili

dnes to byla jedna ze skleničkových svíček co jsme si koupili v Jysku

tahle voní po vanilce

a vám přeju moc hezký den

a pokud budete naši dnešní buchtu péct, tak ať vám chutná

a třeba vám taky na jazyku připomene ty vánoční chutě jako mně

a u nás je jen 16 stupňů

je víc mraků jak sluníčka

a od hor fouká docela npříjemný vítr

ale aspoň nám venku hezky schne prádlo

ráno jsme totiž povlíkaly

tak zatím ahooj

a protože i nám už pomalu dozrávají ostružiny

tak po neděli si spolu upečeme úplně nový ostružinový koláč

s pudinkovo jogurovou náplní