prostě buchty

už v týdnu jsme na ně dostaly chuť

a tak slovo dalo slovo

a včera se u nás pekly

hodně plněné - makové s rozinkama předem namočenýma v rumu

ten svů recept ma ně máte určitě všechny

jenže vím

že kdybych vám teď nedala ten náš

tak si o něj budete s prosíkem psát

a tak vám ho napíšu už zrovna

takhle na těchle našich deset buchet budete potřebovat :

1/4 kg hladké mouky

1/8 l vlažného mléka

6 dkg rozehřátého másla

4 dkg cukru

1 žloutek

1 vanilkový cukr

citronovu kůru

špetku soli

1/2 balené kostičky droždí

a pak na potření ještě další rozpuštěné máslo

a po upečení i rum

klasicky uděláte kvásek

a pak ze všeho zaděláte těsto

a necháte asi hodinu kynout

a pak už děláte buchty tak jak jste zvyklé

my teda včera plnili makem

a do něj mamina po uvaření

ještě přidává trochu nastrouhaného tvrdého perníku

a kapku rumu

a buchty mezi sebou na plechu či ve formě

když je tam dáváme

mažeme mezi sebou rozpuštěným máslem

a pak je dáme ještě asi na půl hodiny kynout

a pečeme nejřív chvíli na 180

a pak to dopékáme na 160 asi ještě 25 minut

a po upečení je ještě na povrchu potřeme rozpuštěným máslem dokterého jsme přilili trochu rumu

necháme vychladnou

/ to je na tom opět to nejobtížnější/

pocukrujeme

a můžeme se do nich pustit

tak ať chutnají i vám

a navečer zas spolu mrknem do truhličky

tak zatím ahoj