konečně jsem tu i receptem slíbeným od minulého týdne
/ a nebojte brzy bude další/
tak tyhle brambory jsme také poprvé ochutnaly tam dole na jihu
při jedné večeři tam u našich známých
tenkrát jsme je dostali s grilovanou rybou a byla to fakt dobrota
a tak se s vámi o ni dnes podělím 
a vůbec k tomu nemusíte dělat rybu
jsou moc chutné už bez ničeho dalšího
a my k nim máme rádi dáváme dochucené a našlehané acido
a můžete je mít i jako oběd tak i jako večeři
a nejraději je děláme právě teď v době kdy už jsou ke koupi nové brambory
úplně nejdřív ze všeho si v dobře osolené vodě uvařime umyté a neoloupané celé brambory
a ty po uvaření a lehkém vychladnutí lehce vydlabeme
a máme je prozatím připravené
a ve chvíli kdy se nám ty brambory vařily
tak si připravíme špenát k naplnění těch brambor
a ten uděláme tak
že na trošce olivového olejem si zpěníme najemno pokrájenou červenou cibulku a česněk
a pak tam přídáme čerstvý listový špenát
no vlastně hodně špenátu
plnou pánev
a asi dvě minuty za stálého míchání " dusíme"
a po těch dvou minutách nám z té kupy zbyde jen minikupička
a do toho zamícháme asi 1 lžíci parmezánu
dle chuti osolíme a opepříme a máme náplň hotovou
takže do vydlabaných brambor nasypeme trochu parmazánu
a přidáme ten hotový špenát
posypeme znova parmazánem
a dáme na chvilenku do trouby zapéct
ale opravdu jen na chvilenku
to aby se jen sýr rozpustil
no a je hotovo 
a já Vám přeju už jen dobrou chuť
a zítra zas ahojda
a i když to je teprve sotva pár dnů
co taťka sekal trávník
tak už zas zahradu máme plnou sedmikrásek
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ Všem děkujeme za vaší návštěvu a děkujeme také za Vaše komentáře :-)