to včera u nás doma v podvečer zavonělo 
no a tenhle koláč je u nás co se týká jablíčkového pečení hned po štrůdlu na druhém místě
asi ho spousta z vás zná
a třeba někdo ještě ne
a nebo jste na něj prostě jen zapomněli
a tak vám ho zkusím dnes připomenou
a protože ho pečeme docela často
tak list z mamčiny rukou psané kuchařky už dávno není její součástí
tak nějak opotřebením z ní vypadnul
my ho pečeme do takové té malé kulaté koláčové formy
a do ní teda stačí jen poloviční dávka
ze všech surovin uplácáte klasicky těsto
to rozdělíte na dvě půlky
první vyválíte na dno formy /my dospod dáváme klasicky pečící papír/
pak dáte nastrouhaný jablíčka s rozinkama a skořicí
a nahoru vyválíte zbylou část těsta
nám včera kousek těsta zbyl
a tak z něj mamina navrch vykrájela kytičky 
pak to celé potřeme mlékem
a dáme péct na 170 stupňů a do zrůžovění
no a po upečení hned zas potřeme
ale tentokrát rozpuštěným máslem s trochou rumu 
a dáme už jen asi na minutku do vyplé trouby dotáhnout ten rum s máslem
a pak už jen čekáme na vychladnutí
já mám tenhle koláč nejraději ještě pěkně vlahý
a nebo tak druhý den
když už je správně od těch jablíček " mokrý " a to já mám pak moc ráda
a nás dneska s maminou ještě čeká to papírování pro taťku
včera dovezl další velkou várku
no zítra k nám zas dorazí malý treperendy a tak už se na ně těšíme
a máme pro ně překvapení
a vy se mějte mooc hezky
a já bych se vám moc ráda odpoledne zas s nějakým tím mým brebentěním ještě ozvala
tak snad to stihnu
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ Všem děkujeme za vaší návštěvu a děkujeme také za Vaše komentáře :-)